豆瓣评分2.4的《深夜食堂》，是怎么输在“老坛酸菜”上的？

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通过精心设计各个环节，评分达到在过程中让参与的消费者逐步建立起对品牌的忠诚度与传播效应。第二，夜食品牌定位的营销模式所谓定位，夜食最简单的理解，就是明白消费者内心要什么，我们就做出个什么，然后明白地告知，从而让消费来选择的这么一个营销过程。

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对于立志于品牌的敲击乐器企业来说，评分只有真正解决了消费者的问题才算是真正解决了营销的问题。我们避开了通常的价格、夜食产品、促销活动的高度同质化的竞争层面，通过差异化的互动模式让敲击乐器消费者充分体验、理解、认同、传播品牌。

就敲击乐器品牌来说，堂坛酸一个品牌没有运作好，一定是区域市场运作不好。

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